TRONCHETTI FANTASIA

Ciao, sono stata invitata a casa di amici e come al solito il dolce lo porto io....quindi ho preparato qualcosa che ricordi la stagione appena iniziata..la primavera con i suoi profumi e i suoi frutti colorati e dolci. Due tronchetti fatti di un biscuit di pan di spagna con una decorazione particolare fatta con lo stesso impasto colorato.  Questa strana ma bellissima tecnica l'ho scoperta in internet (  su "jappanese cake roll" e su cookaround in un post di "behemot". Ne ho preparato uno con una decorazione con fragoline con ripieno di panna e fragole, e un altro decorato con piccole ciliegie con panna e mirtilli e ribes. Buona primavera a tutti..