Eccomi di nuovo….vi posto una torta in pasta di zucchero un po’ particolare…..
E’ stata preparata per il compleanno di una ragazza che è una fan di Ligabue e ,quindi
per accontentarla ho provato a riprodurre una foto che ho cercato nel web,
e sembra che il risultato sia stato
abbastanza soddisfacente.
La cosa che mi interessava di più era il piacere della
festeggiata, e a quanto pare è piaciuta molto sia a lei che ai suoi ospiti.
E’ stata anche molto gradita al palato, e io comunque ne
sono stata molto contenta.
Si tratta di un pan di spagna di 8 uova, bagnata allo Strega
e farcita con crema pasticcera e gocce di cioccolato fondente, naturalmente la copertura
e la decorazione è in pasta di zucchero e glassa rossa.
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