Ciao, ormai il caldo si può dire che è arrivato,quindi i piatti freddi sono molto graditi....Questi pomodori sono veloci e anche molto buoni.
Servono:
4 pomodori maturi (quelli grandi)
riso
tonno in scatola
sedano
sale
olio extra vergine d'oliva
basilico
Cuocete il riso in acqua salata e passatelo sotto l'acqua fredda .Lasciatelo raffreddare e nel frattempo pulite i pomodori.Tagliate a mo di cappellino la parte superiore e con un coltellino scavate l'interno
togliendo la polpa e i semini.Metteteli capovolti per farli sgocciolare.
Quando il riso è freddo ,condite con olio,sale ,costine di sedano tagliate a dadini e tonno sgocciolato
infine la polpa dei pomodori tagliata a pezzetti.
Salate l'interno dei pomodori e riempiteli con il riso.Poneteli per una mezz'ora in frigo e servite guarnendoli con una foglia di basilico......
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