Ciao, ieri ho fatto il pane....mmmmm buonooooo!!!! E che profumino......
500 gr di farina
300 ml di acqua
20gr di lievito di birra
15 gr di sale
Impastate tutti gli ingredienti e fate lievitare per 12 ore in frigo nel reparto meno freddo (quello della verdura per capirci).Passato il tempo necessario formate i panetti ,fateci dei tagli trasversali e fate lievitare altre 2 ore .Infornate in forno già ben caldo per 20-30 minuti .E' venuto un pane morbido dentro e croccante fuori molto buono....
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